Рецепт курячих ніжок в хрусткій скоринці з лимонно-шафрановим айолі
Курячі котлети в хрусткій скоринці з лимонно-шафрановим соусом айолі
Більше ніякої нудної курки – ці котлети наповнені ароматами Близького Сходу. Дукка, суміш спецій з фундука, насіння і прянощів, стає все більш популярною і доступною на етнічних ринках, в магазинах спецій і на фермерських ринках. Існує багато рецептів, доступних в Інтернеті, які можна приготувати вдома. У кожного є своя улюблена суміш. Зробіть айолі заздалегідь, щоб отримати найкращий смак.
Оновлено 14 січня 2022 р.
Додати фото 1
Загальний час приготування:
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- ½ склянки майонезу
- 1 столова ложка консервованого лимона, тільки цедра, промита і подрібнена
- 1 зубчик часнику, подрібнений
- 1/2 чайної ложки консервованого лимонного розсолу (з банки)
- 1 щіпка кайенского перцю
- 1 щіпка розкришеного шафрану
- 2 яєчних білка, злегка збитих
- ½ склянки дукки
- 1 фунт курячих вирізок
Приготування
- Розігріти духовку до 400 градусів F (200 градусів C). Застелити деко пергаментним папером.
Харчова цінність (на порцію)
| 362 | Калорії |
| 33g | Жир |
| 6g | Вуглеводи |
| 30g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 362 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 33г | 43% |
| Насичені жири 5г | 26% |
| Холестерин 80 мг | 27% |
| Натрій 536мг | 23% |
| Загальний вуглевод 6г | 2% |
| Харчові волокна 2г | 8% |
| Загальний цукор 1г | |
| Білок 30г | |
| Вітамін С 1 мг | 3% |
| Кальцій 17мг | 1% |
| Залізо 1мг | 6% |
| Калій 249 мг | 5% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com