Рецепт курячих стегенець на пару в тайському стилі
Курячі стегенця на пару по-тайськи
Ці ніжні, соковиті курячі стегенця тушкуються в кокосовому соку і подаються з пікантним соусом, насиченим ароматом умамі. Найкраще подавати на подушці з жасминовим рисом.
Відремонтовано 2 Листопада, 2022
Додати фото 1
Загальний час:
1 год. 5 хв.
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 4 курячих стегна без кісток, зі шкірою
- 1 чайна ложка морської солі або за смаком
- 1 (2 дюйми) шматочок свіжого імбиру, тонко нарізаний, або за смаком
- 3 нарізані зелені цибулини, біла і зелена частини відокремлені, розділити
- 1 склянка кокосового соку
- 4 столові ложки води
- 4 тайських чилі, нарізаних
- 5 гілочок свіжої кінзи, стебла і листя відокремлені, розділені
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- 1 (1 дюйм) шматок свіжого імбиру, крупно нарізаний
- 1 ½ столові ложки рибного соусу
- 1 столова ложка рисового оцту
- 1 столова ложка свіжого соку лайма
- 1 чайна ложка пальмового цукру
- 2 ½ столові ложки рослинної олії
Приготування
- Наповніть велику каструлю водою на 4-5 дюймів. Вставте велику парову стійку всередину каструлі.
Харчова цінність (на порцію)
| 314 | Калорії |
| 18g | Жир |
| 19g | Вуглеводи |
| 20g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 314 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба | |
| Загальний вміст жирів 18 г | 23% |
| Насичені жири 5г | 25% |
| Холестерин 69 мг | 23% |
| Натрій 935мг | 41% |
| Загальний вуглевод 19г | 7% |
| Харчові волокна 1г | 4% |
| Загальний цукор 2г | |
| Білок 20г | |
| Вітамін С 25 мг | 126% |
| Кальцій 27 мг | 2% |
| Залізо 9мг | 49% |
| Калій 263 мг | 6% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com