Курячий фарш чилі в мультиварці
Перепробувавши багато посередніх рецептів чилі протягом багатьох років, я вирішив створити свій власний ситний курячий чилі з невеликим ударом в повільній плиті.
Опубліковано 14 червня 2019 р.
Додати фото 4
4 години 5 хвилин
Загальний час
4 год 35 хв
6 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 1 столова ложка рослинної олії
- 1 фунт курячого фаршу
- 2 столові ложки порошку чилі
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- 1 ½ чайної ложки меленого кмину
- ½ чайної ложки пластівців червоного перцю
- 1 (29 унцій) банка квасолі, промита і злита
- 2 (10 унцій) банки нарізаних кубиками помідорів із зеленим перцем чилі
- 1 (15 унцій) банка чорної квасолі, промита і злита
- 1 середня цибулина, нарізана
- 1 середній перець халапеньо, очищений від насіння і дрібно нарізаний (за бажанням)
- 2 склянки курячого бульйону
- 1 (15,25 унції) банка цільної кукурудзи без зерен, злита
- 1 столова ложка сметани або за смаком (за бажанням)
- 1 столова ложка подрібненого сиру Чеддер або за смаком (за бажанням)
- 1 столова ложка подрібненої зеленої цибулі або за смаком (за бажанням)
- 1 перець халапеньо, нарізаний скибочками, або за смаком (за бажанням)
Приготування
- Нагріти рослинну олію на середньому вогні в каструлі середнього розміру. Готувати і помішувати курячий фарш на гарячій сковороді, поки він не підрум’яниться і не стане крихким, від 5 до 7 хвилин. Злити і викинути жир.
Примітки кухаря:
Це також можна готувати на низькому рівні протягом 8 годин.
Цей рецепт можна приготувати, використовуючи 1 фунт курячих грудок без кісток, з’єднавши всі інгредієнти в повільній плиті (включаючи спеції), а потім зануривши сирі курячі грудки під рідину. Готуйте на низькому рівні 7 годин, подрібніть курячі грудки, потім поверніть в повільну плиту для додаткового приготування протягом 1 години.
Для отримання більш гострого чилі збільште кількість пластівців червоного перцю до 1 чайної ложки.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
| 406 | Калорії |
| 8g | Жир |
| 55g | Вуглеводи |
| 33g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 406 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 8 г | 10% |
| Насичені жири 2г | 10% |
| Холестерин 51 мг | 17% |
| Натрій 1621мг | 70% |
| Всього вуглеводів 55г | 20% |
| Харчові волокна 17г | 61% |
| Всього цукрів 4г | |
| Білок 33г | |
| Вітамін С 14 мг | 71% |
| Кальцій 130мг | 10% |
| Залізо 5мг | 30% |
| Калій 668мг | 14% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com