Рецепт курячого салату по-карибськи
Курячий салат по-карибськи
Це чудовий літній салат. Його дуже легко приготувати, і діти його люблять. Я люблю фарширувати салат в піти і подавати його так, але він може стояти і окремо.
Опубліковано 8 червня 2018 р.
Додати фото 1
Додатковий час:
Загальний час:
1 год. 42 хв.
4 порції
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- ¼ склянки соку лайма
- 1 столова ложка червоного винного оцту
- 1 зубчик часнику, подрібнений
- 2 столові ложки меду
- ¼ чайної ложки солі
- ¼ чайної ложки чорного перцю
- ¼ склянки оливкової олії
- 1 фунт половинок курячих грудок без шкіри та кісток
- 1 стигле манго, очищене від шкірки, кісточок і нарізане кубиками
- 1 (15,5 унції) банка чорної квасолі, злита і промита
- 1 червоний болгарський перець, очищений від насіння і нарізаний тонкими смужками
- ½ джикама, нарізана сірниковими паличками
- ½ головки зеленого листового салату, промитого і порваного
Приготування
- Збити сік лайма, червоний винний оцет, часник, мед, сіль і перець до отримання суміші. Повільно збити оливкову олію до повного включення. Змішати половину цієї заправки з курячими грудками, накрити кришкою і поставити в холодильник на 1 годину. Решту заправки зберігайте в холодильнику для подальшого використання.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 462 | Калорії |
| 16g | Жир |
| 48g | Вуглеводи |
| 35g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 462 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 16 г | 20% |
| Насичені жири 2г | 12% |
| Холестерин 66 мг | 22% |
| Натрій 657мг | 29% |
| Всього вуглеводів 48г | 17% |
| Харчові волокна 14г | 49% |
| Загальний цукор 20г | |
| Білок 35г | |
| Вітамін С 85 мг | 423% |
| Кальцій 86мг | 7% |
| Залізо 4мг | 23% |
| Калій 995мг | 21% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com