Курячий соус “Буйвол

Цей пікантний, вершковий курячий соус Буффало на смак такий же, як курячі крильця Буффало! Ідеально підходить для вечірок та ігрових днів, цей курячий соус найкраще подавати гарячим з крекерами та паличками селери. Результати подобаються всім!

Оновлено 30 вересня 2022 р.
Додати фото 201

Загальний час:
Перейти до фактів про харчування

Мало які закуски збирають натовп так, як теплий, ой-ей-ей, абсолютно непереборний курячий соус “Буффало”. Спільнота Allrecipes не може насититися цим легким курячим соусом Буффало з консервованою куркою – він має понад 4 000 захоплених відгуків від щасливих домашніх кухарів. Дізнайтеся, з чим пов’язаний весь цей ажіотаж, за допомогою цього рецепта з найвищим рейтингом.

Інгредієнти курячого соусу “Буффало

Ось що вам знадобиться, щоб приготувати цей найпопулярніший курячий соус “Буффало” з консервованою куркою:

Курка Цей курячий соус з курки Буффало починається з двох банок курячих шматків, що робить його надзвичайно простим та доступним. Звичайно, ви можете замінити курку-гриль або подрібнену курячу грудку, якщо хочете.

Вершковий сир Переконайтеся, що вершковий сир розм’якшений для легкого включення.

Заправка “Ранчо” Чашка заправки “Ранчо” додає вершковості та пікантності.

Гострий соус Гострий перцевий соус (наприклад, Frank’s) додає гостроти, імітуючи пряний смак курячих крилець Буффало. Використовуйте більше або менше, ніж передбачено рецептом, щоб задовольнити свої смакові уподобання.

Сир Чеддер розплавляється в соусі, створюючи приємну липку текстуру і сирний смак.

Як приготувати курячий соус “Буффало

Ви будете шоковані тим, як швидко і легко готується цей курячий соус “Буффало”. Повний покроковий рецепт ви знайдете нижче – але ось короткий огляд того, що ви можете очікувати:

Нагрійте курку та гострий соус на сковороді до повного прогрівання, потім додайте вершковий сир та заправку. Коли суміш добре змішається, додайте половину сиру і перемішайте до повного включення. Перекладіть соус в мультиварку. Посипте зверху сиром, що залишився, і готуйте на повільному вогні до утворення бульбашок.

Як подавати курячий соус Буффало

Творець рецептів NUNPUNCH пропонує подавати цей курячий соус Буффало з паличками селери та крекерами зі смаком курки. Також добре підійдуть кукурудзяні або тортильї чіпси. Якщо ви хочете піти далі, спробуйте поєднати його з підсмаженими скибочками багета, домашніми чіпсами з лаваша або домашнім лавашем.

Як зберігати курячий соус з буйвола

Охолоджений курячий соус “Буффало” перекласти в неглибокий герметичний контейнер і зберігати в холодильнику до одного тижня. Повільно розігрійте його на плиті або в мікрохвильовій печі через короткі проміжки часу.

Чи можете ви заморозити куряче куряче занурення Буффало?

Так, ви можете заморозити курячий соус Буффало на термін до трьох місяців. Ви повинні знати, що, оскільки вершковий сир і заправка ранчо не дуже добре заморожуються, текстура може трохи змінитися після заморожування і розморожування – вона все одно буде смачною, просто не такою смачною, як колись.

Заморозити курячий соус Буффало: Викладіть охолоджений соус на деко, застелене папером для випікання, накрийте кришкою і заморозьте до повного застигання. Наріжте заморожений соус на порційні шматочки і перекладіть у контейнери, придатні для заморожування. Розігріти в холодильнику протягом ночі, добре перемішати і акуратно розігріти на плиті або в мікрохвильовій печі.

Поради та похвали спільноти Allrecipes

“Ми робимо це протягом багатьох років – на кожній вечірці це просять”, – говорить AngKN. “Ми використовуємо курку-гриль і блакитний сир замість ранчо (але це просто тому, що ми вмочуємо наші звичайні крильця в блакитний сир)”.

“Мені завжди подобалася ІДЕЯ крилець “Буффало”, але не так сильно, як приготування або вживання самих крилець”, – каже Ліндсі Андерсон. “Цей соус вирішує мою проблему. Він смачний і насичений, і я відчуваю, що їм “справжню футбольну їжу””.

“Я знайшла цей рецепт на цьому сайті два роки тому і готувала його багато-багато разів”, – каже Кімберлі Котц Уоллс. “Я завжди використовую варені, приправлені курячі грудки і додаю подрібнену цибулю і селеру, щоб надати їм певну текстуру”.

Source: allrecipes.com