Ніжно-солодке куряче філе з віскі

Курка з віскі на швидку руку, яка має безліч варіантів використання, як сама по собі, так і з рисом чи макаронами. Чудова страва на вечерю або обід. Знову ж таки, найкраще смажити курку на грилі, а зубчики часнику за бажанням можна видалити, вони потрібні лише для того, щоб додати аромату соусу.

Опубліковано 5 березня 2020 р.
Додати фото 6

Загальний час приготування:
6 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 2 фунти курячих стегон
• сіль і чорний мелений перець за смаком
• 1 ¼ склянки ананасового соку
• 3 столові ложки бурбонського віскі або більше за смаком
• 2 столові ложки соєвого соусу
• 3 зубчики часнику
• 1 столова ложка коричневого цукру
• ¼ чайної ложки чорного меленого перцю
• 2 чайні ложки вершкового масла, або за смаком
• 2 великих гриба, нарізаних скибочками

Приготування

1. Розігріти гриль на відкритому повітрі на сильному вогні і злегка змастити решітку маслом.

Поради кухаря:

Спробуйте яблучний сік замість ананасового для менш солодкої версії.

Для більш густого соусу збийте 1/4 склянки води і 2 столові ложки кукурудзяного крохмалю разом і вмішайте в соус, поки він кипить.

Примітка редактора:

Ви також можете запекти курячі стегенця на грилі. Встановіть решітку для духовки приблизно в 6 дюймах від джерела тепла і розігрійте бройлер духовки. Злегка змастіть сковороду або деко; викладіть курку на сковороду і смажте, перевернувши один раз, близько 15 хвилин. Термометр для миттєвого зчитування, вставлений у найбільше стегно, повинен досягати щонайменше 165 градусів F (74 градуси C).

Харчова цінність (на порцію)

324	Калорії
17g	Жир
10g	Вуглеводи
26g	Білки

Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 6
Калорії 324
% Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба
Загальний вміст жиру 17 г	22%
Насичені жири 5г	27%
Холестерин 98 мг	33%
Натрій 424мг	18%
Загальний вуглевод 10г	4%
Харчові волокна 0г	1%
Всього цукрів 8г
Білок 26г
Вітамін С 6мг	30%
Кальцій 26 мг	2%
Залізо 2мг	9%
Калій 339 мг	7%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com