Легкий крем “Пот-де-крем
Спрощений варіант крем-брюле, який неперевершено смакує і не потребує багато часу на приготування!
Оновлено 14 січня 2022 року
Додати фото 1
Додатковий час:
3 год 15 хв
Загальний час:
3 год 30 хв
8 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 5 яєчних жовтків
- 5 столових ложок білого цукру
- ¼ чайної ложки солі
- ¾ склянки жирних вершків
- ½ склянки півтора
- 10 унцій гіркого солодкого шоколаду, дрібно нарізаного
- 1 столова ложка ванільного екстракту
- 1 чашка дуже міцної, дуже гарячої кави
Приготування
- Змішайте в блендері яєчні жовтки, цукор і сіль. Збити до однорідної маси. Додайте жирні вершки та пів-вершки; знову збийте. Додати шоколад і ванільний екстракт і збивати до тих пір, поки шоколад не стане дуже дрібно нарізаним. Обережно влийте гарячу каву через отвір під час роботи блендера; змішуйте, поки шоколад не розплавиться і не стане однорідним.
Примітка редактора:
Ми рекомендуємо вагітним жінкам, маленьким дітям, людям похилого віку та хворим не вживати сире або недоварене яйце.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 360 | Калорії |
| 25g | Жир |
| 30g | Вуглеводи |
| 5g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживну цінність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 8 | |
| Калорії 360 | |
| % добової норми* *Добова потреба | |
| Загальний вміст жиру 25 г | 31% |
| Насичені жири 15г | 73% |
| Холестерин 166 мг | 55% |
| Натрій 95 мг | 4% |
| Загальний вуглевод 30г | 11% |
| Харчові волокна 3г | 10% |
| Всього цукрів 24г | |
| Білок 5г | |
| Вітамін С 0 мг | 2% |
| Кальцій 46мг | 4% |
| Залізо 1мг | 3% |
| Калій 199 мг | 4% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті в 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com