Лосось на кедрових дощечках на грилі

Лосось готували на дошці ще до того, як він став популярним! У цьому рецепті лосося на кедрових дошках з коричневим цукром кедр не дає рибі підгоріти або почорніти і надає їй чудового земляного смаку.

Оновлено 4 липня 2022 року
Додати фото 2

Додатковий час:
Загальний час:
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 2 столові ложки коричневого цукру
• 1 столова ложка порошку чилі
• 1 чайна ложка меленого кмину
• ⅛ чайної ложки кошерної солі
• ⅛ чайна ложка чорного меленого перцю
• 6 (6 унцій) філе лосося зі шкірою
• 2 кедрові дошки, 7×12 дюймів, замочені у воді на 1 годину

Вказівки

1. Змішайте в мисці коричневий цукор, порошок чилі, кмин, сіль і перець. Посипте філе. Розкладіть філе на відстані 1 дюйма один від одного на замочених кедрових дошках.

Харчова цінність (на порцію)

306	Калорії
15g	Жир
5g	Вуглеводи
36g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 6
Калорії 306
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жирів 15 г	19%
Насичені жири 3г	13%
Холестерин 114 мг	38%
Натрій 142мг	6%
Загальний вуглевод 5г	2%
Харчові волокна 1г	2%
Всього цукрів 5г
Білок 36г
Вітамін С 1мг	5%
Кальцій 20мг	2%
Залізо 1мг	7%
Калій 530мг	11%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com