Рецепт лосося в горіховій скоринці
Лосось в горіховій скоринці
Філе лосося вкрите витриманим вершковим сиром та обвалене в хрусткій горіховій скоринці. Подавайте зі смаженою спаржею та паровим рисом для чудової весняної вечері.
Опубліковано 18 квітня 2006 року
Загальний час приготування:
4 порції
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- ⅔ склянки дрібно нарізаних фісташок
- ⅓ склянки панірувальних сухарів
- 1 (8 унцій) упаковка вершкового сиру кімнатної температури
- 3 столові ложки діжонської гірчиці
- 1 столова ложка свіжого лимонного соку
- 2 чайні ложки дрібно нарізаного свіжого кропу
- 3 краплі гострого перцевого соусу (наприклад, Tabasco®) або більше за смаком
- сіль і свіжомелений чорний перець за смаком
- 4 (6 унцій) філе лосося, без шкіри
Приготування
- Розігріти духовку до 375 градусів F (190 градусів C).
Примітки кухаря:
Хоча я роблю це з фісташками, інші горіхи можна замінити.
Лосось можна приготувати за кілька годин і поставити в холодильник. Перед випіканням дайте йому постояти при кімнатній температурі 20 хвилин.
Харчова цінність (на одну порцію)
| 534 | Калорії |
| 35g | Жир |
| 16g | Вуглеводи |
| 41g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 534 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 35 г | 45% |
| Насичені жири 15г | 75% |
| Холестерин 134мг | 45% |
| Натрій 663мг | 29% |
| Загальний вуглевод 16г | 6% |
| Харчові волокна 2г | 8% |
| Загальний цукор 2г | |
| Білок 41г | |
| Вітамін С 4 мг | 22% |
| Кальцій 128мг | 10% |
| Залізо 2мг | 13% |
| Калій 863мг | 18% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com