Рецепт “Магія Майка
Магія Майка
Це мій власний рецепт, який я робив багато разів, і всі, хто пробував його, здається, люблять безліч смаків, які він надає. Свинина тонко нарізається і обсмажується з болгарським перцем, селерою і брюссельською капустою. Оскільки ви використовуєте всі свіжі трави, немає необхідності солити або перчити, оскільки це переб’є природні смаки.
Оновлено 14 липня 2022 р.
Додати фото 2
Загальний час:
2 порції
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 2 столові ложки оливкової олії
- ½ фунтової свинячої корейки, нарізаної тонкими смужками
- ½ червоного болгарського перцю, нарізаного
- ½ жовтого болгарського перцю, нарізаного
- ½ зеленого болгарського перцю, нарізаного
- 1 морква, очищена і нарізана
- 5 брюссельських качанів, обрізаних і нарізаних
- 4 зубчики часнику, подрібнені
- ¼ склянки білої цибулі, нарізаної
- 4 гілочки італійської листової петрушки, нарізані
- 3 стебла селери, нарізані
- 2 (1/2 дюйма) шматочки свіжого кореня імбиру, дрібно нарізані
- ½ (8 унцій) банки водяних каштанів, злитих і подрібнених
- 2 гілочки свіжої м’яти, подрібнені
Приготування
- Нагріти оливкову олію у великій сковороді на середньому вогні. Додати свинячі смужки і обсмажувати, поки вони майже не підрум’яняться. Додати червоний, жовтий і зелений болгарський перець, моркву і брюссельську капусту, перемішати, щоб покрити олією. Влийте достатньо води, щоб покрити дно сковороди, і готуйте, постійно помішуючи, поки перець не почне розм’якшуватися, приблизно 5 хвилин.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
| 423 | Калорії |
| 24g | Жир |
| 30g | Вуглеводи |
| 24g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 2 | |
| Калорії 423 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба | |
| Загальний вміст жирів 24г | 31% |
| Насичені жири 6г | 29% |
| Холестерин 55 мг | 18% |
| Натрій 152 мг | 7% |
| Загальний вуглевод 30г | 11% |
| Харчові волокна 9г | 31% |
| Всього цукрів 9г | |
| Білок 24г | |
| Вітамін С 251 мг | 1,256% |
| Кальцій 176мг | 14% |
| Залізо 6мг | 35% |
| Калій 1341мг | 29% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com