Макарони з куркою та сиром “Буффало

Цей рецепт макаронів з куркою Буффало з сиром був вперше представлений мені на моєму місцевому бейсбольному стадіоні, і я подумав, що це чудова ідея! Це те, що я збила. Подавати з паличками селери та пивом. Дайте мені знати, що ви думаєте.

Оновлено 19 грудня 2022 року
Додати фото 57

Загальний час:
Перейти до фактів про харчування

Інгредієнти

• 1 (16 унцій) пакет макаронів з ліктя
• 1 смажена на грилі курка
• 6 столових ложок вершкового масла
• 6 столових ложок універсального борошна
• 3 склянки молока
• 1 щіпка чорного меленого перцю
• 2 склянки подрібненого сиру Чеддер
• 2 склянки подрібненого сиру Монтерей Джек
• ½ склянки гострого соусу (наприклад, Frank’s® Redhot®) або більше за смаком
• ½ склянки подрібненого сиру горгонзола

Приготування

1. Довести до кипіння велику каструлю зі злегка підсоленою водою. Варити макарони в киплячій воді, періодично помішуючи, поки вони не стануть м’якими, але твердими на дотик, приблизно 8 хвилин. Відцідити воду.

Перемішати в соусі сир Чеддер і Монтерей Джек, поки він не розплавиться і не змішається. Перемішати гарячий соус до бажаного рівня гостроти. Додати горгонзолу, курку та макарони; добре перемішати.

Поради

Збережіть курячі грудки і тушку для іншого використання. Ви можете нарізати кубиками частину білого м’яса на додаток до темного м’яса, якщо хочете, але я вважаю, що використання тільки темного м’яса підсилює смак курки “Буффало”.

За бажанням замініть горгонзолу на ваш вибір блакитним сиром.

Для більшої гостроти можна додати мелений кайенский перець.

Примітка редактора:

Дані по харчуванню для цього рецепта включають повну кількість курки. Фактична кількість спожитої курки буде відрізнятися.

Харчова цінність (на одну порцію)

781	Калорії
42g	Жир
52g	Вуглеводи
47g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживну цінність
Кількість порцій на рецепт 8
Калорії 781
% Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба *Добова потреба
Загальний вміст жирів 42 г	54%
Насичені жири 23г	113%
Холестерин 157мг	52%
Натрій 978мг	43%
Всього вуглеводів 52г	19%
Харчові волокна 2г	7%
Всього цукрів 6г
Білок 47г
Вітамін С 11 мг	54%
Кальцій 594 мг	46%
Залізо 4мг	20%
Калій 532 мг	11%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com