Рецепт маминого стейка по-швейцарськи
Швейцарський стейк від моєї мами
Це так просто і все робиться в одному горщику! Дуже смачно і сподобається всім, включаючи дітей! Цей рецепт перевірений і вірний, неможливо помилитися! Його також можна без проблем подвоїти або потроїти, але на другій і третій порції зменшити вогонь, коли підрум’яниться, щоб не підгоріло.
Оновлено 14 липня 2022 року
Додати фото 14
Загальний час
2 год 20 хв
4 порції
Перейти до фактів про поживну цінність
Інгредієнти
- 2 столові ложки рослинної олії
- 2 (1/2 фунта) стейки з яловичої вирізки
- сіль і перець за смаком
- 1 склянка (1 невелика) нарізаної цибулі
- 1 (16 унцій) банка нарізаних кубиками помідорів
- 2 склянки нарізаних свіжих грибів (за бажанням)
- 1 стебло селери, нарізане (за бажанням)
- ½ склянки нарізаного зеленого болгарського перцю (за бажанням)
- 1 ½ чайної ложки сушеного орегано
- 1 лавровий лист
- 1 склянка води (за бажанням)
- 2 столові ложки кукурудзяного крохмалю (за бажанням)
Приготування
- Нагріти олію у великій голландській печі на середньому вогні. Покладіть стейки в каструлю по одному, швидко підрум’янюючи з кожного боку. Вийняти стейки і відкласти в сторону. Додати в каструлю цибулю і готувати на середньо-слабкому вогні до зів’янення, приблизно 3 хвилини. Повернути стейки в каструлю, додати помідори, гриби, селеру і зелений перець. Приправити орегано і додати лавровий лист.
Інформація про поживну цінність (на одну порцію)
307 | Калорії |
18g | Жир |
14g | Вуглеводи |
22g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
Факти про поживність | |
---|---|
Кількість порцій на рецепт 4 | |
Калорії 307 | |
% добової норми * Добова норма | |
Загальний вміст жирів 18 г | 22% |
Насичені жири 5г | 27% |
Холестерин 61 мг | 20% |
Натрій 234мг | 10% |
Загальний вуглевод 14г | 5% |
Харчові волокна 3г | 10% |
Загальний цукор 6г | |
Білок 22г | |
Вітамін С 28 мг | 141% |
Кальцій 71мг | 5% |
Залізо 5мг | 29% |
Калій 669мг | 14% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com