Швейцарський стейк від моєї мами

Це так просто і все робиться в одному горщику! Дуже смачно і сподобається всім, включаючи дітей! Цей рецепт перевірений і вірний, неможливо помилитися! Його також можна без проблем подвоїти або потроїти, але на другій і третій порції зменшити вогонь, коли підрум’яниться, щоб не підгоріло.

Оновлено 14 липня 2022 року
Додати фото 14

Загальний час
2 год 20 хв
4 порції
Перейти до фактів про поживну цінність

Інгредієнти

• 2 столові ложки рослинної олії
• 2 (1/2 фунта) стейки з яловичої вирізки
• сіль і перець за смаком
• 1 склянка (1 невелика) нарізаної цибулі
• 1 (16 унцій) банка нарізаних кубиками помідорів
• 2 склянки нарізаних свіжих грибів (за бажанням)
• 1 стебло селери, нарізане (за бажанням)
• ½ склянки нарізаного зеленого болгарського перцю (за бажанням)
• 1 ½ чайної ложки сушеного орегано
• 1 лавровий лист
• 1 склянка води (за бажанням)
• 2 столові ложки кукурудзяного крохмалю (за бажанням)

Приготування

1. Нагріти олію у великій голландській печі на середньому вогні. Покладіть стейки в каструлю по одному, швидко підрум’янюючи з кожного боку. Вийняти стейки і відкласти в сторону. Додати в каструлю цибулю і готувати на середньо-слабкому вогні до зів’янення, приблизно 3 хвилини. Повернути стейки в каструлю, додати помідори, гриби, селеру і зелений перець. Приправити орегано і додати лавровий лист.

Інформація про поживну цінність (на одну порцію)

307	Калорії
18g	Жир
14g	Вуглеводи
22g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 4
Калорії 307
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жирів 18 г	22%
Насичені жири 5г	27%
Холестерин 61 мг	20%
Натрій 234мг	10%
Загальний вуглевод 14г	5%
Харчові волокна 3г	10%
Загальний цукор 6г
Білок 22г
Вітамін С 28 мг	141%
Кальцій 71мг	5%
Залізо 5мг	29%
Калій 669мг	14%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com