Рецепт марокканського тагіну з креветками в одній каструлі
Марокканський тагін з креветками в одному горщику
Багаті смаки Марокко просвічують у цій смачній страві з креветок в одному горщику! Подавайте з готовим кускусом.
Опубліковано 2 лютого 2020 р.
Додати фото 2
Загальний час:
6 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 3 столові ложки оливкової олії
- 4 великі морквини, нарізані
- 1 велика солодка цибуля, нарізана кубиками
- 1 велика червона картопля, очищена і нарізана кубиками
- 1 червоний болгарський перець, тонко нарізаний
- ½ склянки оливок каламата без кісточок, нарізаних скибочками
- 2 столові ложки подрібненого часнику
- 2 чайні ложки імбирної пасти
- 2 великі помідори, крупно нарізані
- ½ склянки подрібненої свіжої кінзи
- 1 столова ложка сушеної петрушки
- 2 чайні ложки меленого кмину
- 2 чайні ложки приправленої солі
- 1 (1,41 унції) упаковка приправи сазон з шафраном (наприклад, Goya® Azafran)
- 1 чайна ложка паприки
- 1 чайна ложка меленої куркуми
- 1 чайна ложка лимонного соку
- ½ чайної ложки кайенского перцю
- ½ чайної ложки чорного меленого перцю
- 1 лавровий лист
- 1 фунт сирих креветок середнього розміру, очищених і випотрошених
Вказівки
- Нагріти голландську духовку на середньому сильному вогні. Додайте оливкову олію. Обсмажити моркву, цибулю, картоплю і болгарський перець до м’якості, приблизно 5 хвилин. Додати оливки, часник та імбирну пасту і тушкувати 2 хвилини.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 275 | Калорії |
| 11g | Жир |
| 29g | Вуглеводи |
| 16g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 275 | |
| % добової норми* *Добова потреба | |
| Загальний вміст жиру 11 г | 14% |
| Насичені жири 2г | 8% |
| Холестерин 115мг | 38% |
| Натрій 1670мг | 73% |
| Загальний вуглевод 29г | 10% |
| Харчові волокна 6г | 20% |
| Всього цукрів 8г | |
| Білок 16г | |
| Вітамін С 57мг | 283% |
| Кальцій 99мг | 8% |
| Залізо 4мг | 24% |
| Калій 892мг | 19% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com