Мексиканський кукурудзяний торт “Пастель де Елоте

Смачний і вологий мексиканський торт зі свіжих солодких кукурудзяних зерен, просочений згущеним молоком. Традиційний рецепт зі штату Халіско.

Рецепт від Elva_Adriana
Оновлено 22 серпня 2022 року
Додати фото 2

Додатковий час:
Загальний час:
1 год 20 хв
16 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 8 качанів солодкої білої кукурудзи, очищеної від лушпиння
• 1 ¾ склянки розм’якшеного вершкового масла, плюс ще для форми для запікання
• 5 яєць
• 1 (14 унцій) банка підсолодженого згущеного молока
• ½ склянки молока
• 2 склянки універсального борошна, плюс додатково для посипання
• 1 столова ложка розпушувача
• 1 чайна ложка меленої кориці
• ¼ чайної ложки солі

Вказівки

1. Розігріти духовку до 350 градусів F (175 градусів C). Змастіть і притрусіть борошном 9-дюймову форму для торта. Охолодити в морозильній камері.

Харчова цінність (на порцію)

379	Калорії
25g	Жир
35g	Вуглеводи
7g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 16
Калорії 379
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жиру 25 г	32%
Насичені жири 15г	74%
Холестерин 120мг	40%
Натрій 334мг	15%
Всього вуглеводів 35г	13%
Харчові волокна 2г	6%
Загальний цукор 15г
Білок 7г
Вітамін С 4 мг	19%
Кальцій 148мг	11%
Залізо 1мг	8%
Калій 268 мг	6%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті в 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com