Рецепт мексиканського солодкого хліба кончас
Кончас (мексиканський солодкий хліб)
Кончас завжди користується популярністю у натовпу. Я отримав цей рецепт від мами мого друга, яка володіє мексиканською пекарнею. Одного разу вони приготували їх для моєї родини, і вони їм дуже сподобалися – навіть моєму братові, який дуже перебірливий. Тепер вони просять їх постійно. Хоча це трохи забирає багато часу, але врешті-решт воно того варте!
Оновлено 23 вересня 2022 року
Додати фото 107
Додатковий час:
1 год. 45 хв.
Загальний час:
2 год. 25 хв.
12 кончас
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- ½ склянки теплої води
- 2 ½ чайних ложки дріжджів
- 4 склянки універсального борошна
- ½ склянки згущеного молока
- ⅜ склянки білого цукру
- ⅓ склянки вершкового масла, розтопленого
- 1 велике яйце
- 1 чайна ложка солі
- ½ чайної ложки меленої кориці
- ⅔ склянки білого цукру
- ½ склянки вершкового масла, розм’якшеного
- 1 склянка борошна грубого помелу
- 2 чайні ложки меленої кориці
- 1 чайна ложка ванільного екстракту
Приготування
- Приготуйте хліб: У великій мисці змішати теплу воду і дріжджі. Змішати 2 склянки борошна, молоко, цукор, розтоплене масло, яйце і сіль до отримання однорідної маси. Поступово додайте решту 2 склянки борошна та корицю, поки тісто не стане однорідним.
Поживна цінність (на порцію)
| 395 | Калорії |
| 15g | Жир |
| 59g | Вуглеводи |
| 7g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 12 | |
| Калорії 395 | |
| % добової норми* *Добова норма *Вміст жирів | |
| Загальний вміст жиру 15г | 19% |
| Насичені жири 9г | 44% |
| Холестерин 52мг | 17% |
| Натрій 303мг | 13% |
| Всього вуглеводів 59г | 21% |
| Харчові волокна 2г | 6% |
| Всього цукрів 19г | |
| Білок 7г | |
| Вітамін С 0 мг | 1% |
| Кальцій 47мг | 4% |
| Залізо 3мг | 15% |
| Калій 117 мг | 2% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com