Рецепт мексиканського соусу Хуевос Ранчерос
Яєчня по-мексиканськи “Хуевос Ранчерос
Це автентичний мексиканський варіант яєчні на смажених тортильях, прокладених смаженою квасолею та томатним соусом.
Опубліковано 23 червня 2020 року
Додати фото 1
Загальний час:
2 порції
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 великий ромський помідор
- 1 зелений чилі серрано
- 1 зубчик часнику
- сіль і чорний мелений перець за смаком
- 4 столові ложки рослинної олії
- 2 кукурудзяні коржі
- 2 яйця
- 4 столові ложки смаженої квасолі
Приготування
- Довести до кипіння велику каструлю з водою. Варити помідори, чилі серрано і часник протягом 5 хвилин. Злити воду і дати трохи охолонути. Очистити помідор від шкірки.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 418 | Калорії |
| 34g | Жир |
| 21g | Вуглеводи |
| 10g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 2 | |
| Калорії 418 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба | |
| Загальний вміст жиру 34г | 43% |
| Насичені жири 6г | 31% |
| Холестерин 189мг | 63% |
| Натрій 259мг | 11% |
| Загальний вуглевод 21г | 8% |
| Харчові волокна 5г | 16% |
| Загальний цукор 3г | |
| Білок 10г | |
| Вітамін С 15мг | 77% |
| Кальцій 71мг | 5% |
| Залізо 2мг | 12% |
| Калій 430 мг | 9% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com