Рецепт м’ясних виробів із середньозахідного м’яса
Середньозахідний бутерброд з м’ясними нарізками
Оскільки оригінальні рецепти сипучого м’яса були створені на Середньому Заході, я зміг розширити ці рецепти і створити сімейну версію, яка сподобається молодим і старим.
Опубліковано 2 квітня 2019 р.
Додати фото 5
Загальний час:
1 год 10 хв
12 порцій
Перейти до фактів про поживну цінність
Інгредієнти
- 3 фунти яловичого фаршу
- 3 склянки курячого бульйону
- 3 столові ложки вустерширського соусу
- 3 столові ложки гострої коричневої гірчиці
- 1 чайна ложка солі
- 1 чайна ложка чорного меленого перцю
- ¼ склянки жовтої гірчиці або за потребою
- 12 булочок для гамбургерів, розрізати
- 24 скибочки маринованого кропу
Приготування
- Нагріти велику сковороду на середньо-сильному вогні і готувати, помішуючи, поки яловичина не стане розсипчастою, рівномірно підрум’яниться і не перестане бути рожевою. Злити і викинути зайвий жир. Додайте курячий бульйон, вустерширський соус, коричневу гірчицю, сіль і перець. Довести до кипіння, потім зменшити вогонь до мінімуму і тушкувати під закритою кришкою, поки рідина не випарується, приблизно 30 хвилин.
Примітка кухаря:
Залежно від розміру булочок для гамбургерів, за цим рецептом може вийти більше порцій. Не соромтеся заморозити залишки м’яса для майбутніх страв або обідів.
Харчова цінність (на порцію)
| 341 | Калорії |
| 16g | Жир |
| 24g | Вуглеводи |
| 23g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 12 | |
| Калорії 341 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 16 г | 21% |
| Насичені жири 6г | 29% |
| Холестерин 70мг | 23% |
| Натрій 1069мг | 46% |
| Загальний вуглевод 24г | 9% |
| Харчові волокна 2г | 5% |
| Загальний цукор 1г | |
| Білок 23г | |
| Вітамін С 1 мг | 5% |
| Кальцій 83мг | 6% |
| Залізо 4мг | 21% |
| Калій 359 мг | 8% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com