Рецепт моцарели з телятини
Теляча моцарела
Вафельні тоненькі котлетки з телятини, що тануть у роті, залиті декадентським вершково-хересним соусом. Чудово підходить для званої вечері. Я подаю їх з салатом, заправленим малиновим вінегретом і крихтами козячого сиру, зеленню, обсмаженою з часником і оливковою олією, італійським хлібом і великою кількістю білого вина! Ви можете подати цю страву з макаронами “Ангельське волосся”.
Оновлено 14 січня 2022 року
Додати фото 2
Загальний час:
6 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 2 фунта медальйонів з телятини без кісток, подрібнених до товщини 1/4 дюйма
- 1 склянка універсального борошна
- 1 чайна ложка солі
- ½ чайної ложки меленого білого перцю
- ¼ склянки оливкової олії
- 1 фунт сиру моцарела, подрібненого
- ½ склянки хересного вина
- ½ склянки вершкового масла
- 3 столові ложки універсального борошна
- 3 столові ложки хересного вина
- сіль і перець за смаком
Приготування
- Розігріти духовку до 350 градусів F (175 градусів C).
Харчова цінність (на порцію)
| 673 | Калорії |
| 43g | Жир |
| 25g | Вуглеводи |
| 42g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 673 | |
| % добової норми* *Добова потреба | |
| Загальний вміст жирів 43 г | 56% |
| Насичені жири 21г | 106% |
| Холестерин 190мг | 63% |
| Натрій 1195мг | 52% |
| Всього вуглеводів 25г | 9% |
| Харчові волокна 1г | 3% |
| Загальний цукор 1г | |
| Білок 42г | |
| Вітамін С 0 мг | 1% |
| Кальцій 628 мг | 48% |
| Залізо 3мг | 14% |
| Калій 308 мг | 7% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті в 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com