Рецепт морозива “Лаймовий ключ
Морозиво “Лаймовий ключ
Найкраще. Морозиво. У світі. Цей десерт з лаймом – супер освіжаючі літні ласощі!
Опубліковано 18 червня 2020 р.
Додати фото 4
Додатковий час:
Загальний час:
3 год. 15 хв.
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 2 великих яйця
- 1 ¼ склянки білого цукру
- 4 яєчних жовтки
- 1 столова ложка лимонної цедри
- 2 ¼ склянки вершків половина на половину
- ¾ склянки соку лайма
Приготування
- Яйця, жовтки, цукор, сік лайма і лимонну цедру збити в каструлі на середньому вогні до однорідної маси. Безперервно помішувати яєчну суміш дерев’яною ложкою до загустіння, 7-8 хвилин. Вона повинна бути досить густою, щоб покрити тильну сторону ложки. Зняти з вогню і перемішати половину і половину до однорідної консистенції. Процідити суміш через дрібне сито, встановлене над чистою мискою. Накрити кришкою і охолодити суміш в холодильнику, періодично помішуючи, до повного охолодження, приблизно 1 годину.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 260 | Калорії |
| 11g | Жир |
| 37g | Вуглеводи |
| 5g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 8 | |
| Калорії 260 | |
| % добової норми* *Добова потреба | |
| Загальний вміст жиру 11 г | 14% |
| Насичені жири 6г | 31% |
| Холестерин 174мг | 58% |
| Натрій 50мг | 2% |
| Всього вуглеводів 37г | 13% |
| Харчові волокна 0г | 1% |
| Всього цукрів 32г | |
| Білок 5г | |
| Вітамін С 9мг | 43% |
| Кальцій 93мг | 7% |
| Залізо 1мг | 3% |
| Калій 143 мг | 3% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваші добові норми можуть бути вищими або нижчими залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com