Найкращий сендвіч з курячою шаурмою по-арабськи

Шаурма – це левантійська арабська м’ясна страва, в якій м’ясо нанизується на вертел і може смажитися на грилі до доби. Шаурма може подаватися з різними начинками та овочами, такими як тахіні, хумус, амба або мариновані огірки. Здебільшого її загортають у лаваш. Оскільки у більшості з нас вдома немає вертела, цей рецепт готується на плиті. Зрештою, в нашому швидкому житті хто буде чекати цілий день?

Оновлено 4 січня 2022 року
Додати фото 4

Додатковий час:
Загальний час:
1 год 16 хв
6 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 3 столові ложки грецького йогурту
• 3 столові ложки соусу чилі
• 2 столові ложки білого оцту
• 2 столові ложки соусу для барбекю (наприклад, HP®)
• 1 столова ложка темного соєвого соусу
• 4 зубчики часнику, подрібнені
• ½ чайної ложки білого меленого перцю
• ½ чайної ложки чорного меленого перцю
• 1 щіпка меленої кориці
• 1 фунт курячої грудки без кісток, нарізаної кубиками

• ½ склянки грецького йогурту
• 3 столові ложки тахіні
• 2 столові ложки лимонного соку
• 2 зубчики часнику, подрібнені
• ½ чайної ложки білого меленого перцю
• ½ чайної ложки солі

• ¼ склянки рослинної олії
• 6 круглих лавашів
• ½ качана капусти, дрібно нашаткованої
• 1 цибулина, нарізана шматочками розміром із сірникову головку
• 2 мариновані огірки, нарізані скибочками

Приготування

1. Змішайте в мисці 3 столові ложки грецького йогурту, соус чилі, оцет, соус барбекю, соєвий соус, подрібнений часник, 1/2 чайної ложки білого перцю, чорний перець і корицю; додайте курку. Маринувати курку в холодильнику не менше 30 хвилин.

Інформація про поживну цінність (на одну порцію)

437	Калорії
18g	Жир
45g	Вуглеводи
25g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 6
Калорії 437
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жирів 18 г	23%
Насичені жири 4г	19%
Холестерин 48 мг	16%
Натрій 1099мг	48%
Всього вуглеводів 45г	16%
Харчові волокна 6г	20%
Всього цукрів 8г
Білок 25г
Вітамін С 43 мг	216%
Кальцій 141мг	11%
Залізо 4мг	20%
Калій 484мг	10%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com