Рецепт немолочної рибної юшки
Рибна юшка без вершків
Це витривала рибна юшка з низьким вмістом жиру, але з насиченим смаком. Хоча його легко приготувати, це не страва на швидку руку, оскільки вона повинна настоятися протягом ночі, щоб розкрити весь свій смак. Можна використовувати знежирений маргарин і вершки без шкоди для смаку.
Оновлено 14 липня 2022 р.
Додати фото 1
Додатковий час:
8 год. 30 хв.
Загальний час:
9 год 40 хв
10 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- ¼ фунта маргарину
- 2 середні жовті цибулини, дрібно нарізані
- 3 літри води
- 1 ¾ фунта свіжого або замороженого філе пікші, розмороженого і нарізаного шматочками по 1/2 дюйма
- 5 середніх білих картоплин, кубики 1/2 дюйма
- 2 чайні ложки солі
- 1 ½ склянки немолочних вершків
Приготування
- У великій каструлі розтопити маргарин на середньому вогні. Приготувати і помішувати нарізану цибулю, поки вона не стане прозорою, але не потемніє. Обережно додати 3 літри води, збільшити вогонь до сильного і довести до повільного кипіння. Після закипання покласти нарізану кубиками пікшу та картоплю. Зменшити вогонь до середнього і варити при слабкому кипінні протягом 30 хвилин, часто помішуючи, щоб запобігти пригоранню. Зняти каструлю з вогню і дати охолонути до ледь теплого стану.
Поживна цінність (на порцію)
| 381 | Калорії |
| 15g | Жир |
| 46g | Вуглеводи |
| 19g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 10 | |
| Калорії 381 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жирів 15г | 19% |
| Насичені жири 7г | 33% |
| Холестерин 45 мг | 15% |
| Натрій 641мг | 28% |
| Всього вуглеводів 46г | 17% |
| Харчові волокна 3г | 12% |
| […] | |
| […] | |
| […] | […] |
| […] | 4% |
| […] | […] |
| […] | […] |
[…] […]
[…] […]
[…] […]
[…] […]
Source: allrecipes.com