Рецепт овочевого асорті з фіолетовою морквою та тушкованими овочами
Морквяно-овочеве асорті з тушкованою фіолетовою морквою
Це корисне асорті з поживних овочів, яке має чудовий смак! Чудова страва, щоб отримати гарне різноманіття поживних овочів! Виглядає теж шикарно!
Опубліковано 3 квітня 2019 року
Додати фото 1
Загальний час
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 2 столові ложки вершкового масла, розділені
- 2 червоні картоплини, нарізані кубиками
- 2 червоні морквини, нарізані скибочками
- 1 невелика жовта цибулина, нарізана
- 6 брюссельських качанів, розрізаних на четвертинки, або за смаком
- ½ зеленого болгарського перцю, нарізаного
- ¼ склянки свіжого горошку, очищеного від лушпиння, або за смаком
- 4 зубчики часнику, розрізані навпіл
- 3 гілочки свіжого чебрецю, подрібнені або за смаком
- ½ чайної ложки морської солі або більше за смаком
- ½ чайної ложки чорного меленого перцю або більше за смаком
- ¼ склянки води
- 2 склянки свіжого шпинату
Приготування
- Розтопити 1 столову ложку вершкового масла у великій сковороді на середньому вогні; варити і помішувати картоплю і моркву в гарячому маслі до підрум’янення, 2-3 хвилини.
Поживна цінність (на порцію)
| 117 | Калорії |
| 6g | Жир |
| 14g | Вуглеводи |
| 3g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 117 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний жир 6 г | 8% |
| Насичені жири 4 г | 19% |
| Холестерин 15 мг | 5% |
| Натрій 319 мг | 14% |
| Загальний вуглевод 14г | 5% |
| Харчові волокна 4г | 14% |
| Всього цукрів 4г | |
| Білок 3г | |
| Вітамін С 49мг | 243% |
| Кальцій 58 мг | 4% |
| Залізо 4мг | 23% |
| Калій 482мг | 10% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com