Рецепт палео голубців
Палео голубці
Я обожнюю голубці і хотіла поділитися своєю версією палео голубців. Я також люблю кабачки, тому знаходжу спосіб включити їх у багато страв. Я приготувала це для званої вечері, і всі коментували, які вони смачні та легкі, але ніхто не зрозумів, що рис був відсутній, і я використовувала цвітну капусту та кабачки. Я сподівалася на залишки, але це було не так!
Опубліковано 7 жовтня 2017 р.
Додати фото 5
1 год 55 хв
Загальний час:
2 год 35 хв
8 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 1 (28 унцій) банка подрібнених помідорів Сан-Марцано
- 1 склянка курячого бульйону з низьким вмістом натрію
- 1 зубчик часнику, подрібнений
- 1 чайна ложка сушеної петрушки
- 1 (8 унцій) банка томатної пасти
- 1 чайна ложка морської солі
- ½ чайної ложки чорного меленого перцю
- 1 фунт яловичого фаршу
- 1 фунт свинячого фаршу
- 1 невелика жовта цибулина, нарізана
- 3 зубчики часнику, подрібнені
- 1 чайна ложка сушеного базиліка
- 1 чайна ложка сушеного орегано
- ½ чайної ложки сушеної петрушки
- ½ чайної ложки морської солі
- ¼ чайної ложки чорного меленого перцю
- 2 столові ложки морської солі
- ¾ головки цвітної капусти
- 2 головки зеленої капусти
- 1 кабачок
- 2 яйця
- ¼ склянки мигдалевого борошна
Приготування
- У каструлі змішати помідори, курячий бульйон, 1 зубчик часнику і 1 чайну ложку петрушки; довести до кипіння. Додати томатну пасту. Наповнити банку гарячою водою на 1/4 частину; закрутити, щоб розчинити томатну пасту, що залишилася в банці, і вилити в каструлю. Приправити соус 1 чайною ложкою солі і 1/2 чайної ложки перцю. Варити на повільному вогні до поєднання смаків, приблизно 30 хвилин.
Примітка редактора:
Дані про харчування для цього рецепта включають повну кількість морської солі. Фактична кількість споживаної солі буде відрізнятися.
Харчова цінність (на порцію)
423 | Калорії |
20g | Жир |
36g | Вуглеводи |
30g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
Факти про поживність | |
---|---|
Кількість порцій на рецепт 8 | |
Калорії 423 | |
% добової норми* *Добова норма *Вміст жирів | |
Загальний вміст жиру 20 г | 26% |
Насичені жири 7г | 35% |
Холестерин 118 мг | 39% |
Натрій 2159мг | 94% |
Всього вуглеводів 36г | 13% |
Харчові волокна 13г | 45% |
Всього цукрів 15г | |
Білок 30г | |
Вітамін С 152мг | 762% |
Кальцій 209мг | 16% |
Залізо 25мг | 141% |
Калій 1570мг | 33% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com