Пастіотті

Це італійська випічка з начинкою з вершкового пудингу. Рецепт я отримала від італійської сім’ї, в якій працювала багато років тому. Спробуйте різні начинки за бажанням, шоколадний крем або рікотту.

Оновлено 19 січня 2022 року
Додати фото 2

Загальний час:
1 год 10 хв
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• 4 склянки борошна грубого помелу
• 2 чайні ложки розпушувача
• 1 щіпка солі
• 1 склянка білого цукру
• 1 склянка маргарину
• 2 яйця
• ½ склянки молока
• 2 чайні ложки ванільного екстракту
• 6 столових ложок кукурудзяного крохмалю
• ¾ склянки білого цукру
• 4 яєчні жовтки, розділені
• 1 чверть молока кімнатної температури
• 1 столова ложка вершкового масла або маргарину
• 1 чайна ложка ванільного екстракту
• 2 столові ложки кондитерської цукрової пудри для посипання

Приготування

1. У великій мисці змішайте борошно, розпушувач, сіль і 1 склянку цукру. Врізати маргарин, затиснувши між пальцями, або за допомогою кондитерського блендера, поки в суміші не з’являться грудочки розміром не більше маленької горошини. Зробіть поглиблення в центрі, і влийте туди яйця, 1/2 склянки молока і 2 чайні ложки ваніліну. Перемішуйте до тих пір, поки суміш не об’єднається, а потім вимішуйте близько 5 обертів на злегка присипаній борошном поверхні.

Поживна цінність (на одну порцію)

303	Калорії
12g	Жир
43g	Вуглеводи
6g	Білки

Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 20
Калорії 303
% добової норми* *Добова потреба
Загальний вміст жиру 12 г	16%
Насичені жири 3г	16%
Холестерин 66 мг	22%
Натрій 185мг	8%
Всього вуглеводів 43г	15%
Харчові волокна 1г	3%
Всього цукрів 21г
Білок 6г
Вітамін С 0 мг	1%
Кальцій 99мг	8%
Залізо 1мг	8%
Калій 126 мг	3%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті в 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com