Рецепт пирога “Чорноокий горошок
Пиріг з чорним горошком
Я ніколи не любив горох чорноокий, поки не спробував цей рецепт. Він досить ситний, самодостатній. Замість чорізо можна замінити гостру італійську ковбасу, а при бажанні можна використовувати тільки нижній корж, щоб зробити його пирогом з одним коржем.
Опубліковано 18 червня 2020 р.
Додати фото 3
1 год 5 хв
Додатковий час:
Загальний час:
1 год 55 хв
8 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 3 столові ложки оливкової олії
- 12 великих шампіньйонів, нарізаних скибочками
- сіль і чорний мелений перець за смаком
- 1 цибулина, тонко нарізана
- ½ фунта ковбаси чорізо, видалити оболонку і подрібнити
- 1 перець халапеньо, видалити ребра і насіння, дрібно нарізати
- 12 унцій свіжого шпинату, вимитого, з видаленими стеблами
- 3 склянки злитого і промитого консервованого чорного горошку
- 6 унцій сиру Монтерей Джек, натертого на тертці
- 2 яйця
- ½ склянки жирних вершків
- ½ чайної ложки кайенского перцю
- 1 тісто для 10-дюймового пирога з подвійним коржем
- 1 чайна ложка води
Вказівки
- Розігріти духовку до 375 градусів F (190 градусів C).
Харчова цінність (на порцію)
| 649 | Калорії |
| 45g | Жир |
| 39g | Вуглеводи |
| 24g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 8 | |
| Калорії 649 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жирів 45г | 58% |
| Насичені жири 17г | 83% |
| Холестерин 111мг | 37% |
| Натрій 1027мг | 45% |
| Всього вуглеводів 39г | 14% |
| Харчові волокна 6г | 23% |
| Загальний цукор 2г | |
| Білок 24г | |
| Вітамін С 18 мг | 90% |
| Кальцій 249мг | 19% |
| Залізо 4мг | 24% |
| Калій 733мг | 16% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com