Рецепт пирога з яловичиною, грибами та Гіннесом
Пиріг з яловичиною, грибами та пивом “Гіннес
Смачний традиційний пиріг з яловичиною та грибами. Ірландський стаут надає страві дуже насиченого смаку.
Оновлено 2 липня 2021 р.
Додати фото 39
2 год 35 хв
Загальний час:
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 3 столові ложки оливкової олії, розділені
- 1 фунт яловичого тушкованого м’яса кубиками
- 2 скибочки бекону, нарізані
- 1 біла цибуля, нарізана
- 1 морква, нарізана скибочками
- ⅓ фунта грибів криміні, нарізаних
- 1 зубчик часнику, роздавлений
- 1 чайна ложка білого цукру
- 1 ½ столової ложки універсального борошна
- 1 склянка ірландського міцного пива (наприклад, Guinness®)
- 1 ¼ склянки яловичого бульйону
- ½ чайної ложки меленого чебрецю
- 2 лаврових листа
- ½ чайної ложки кукурудзяного крохмалю або за потребою
- 1 чайна ложка води
- 1 лист замороженого листкового тіста, розморожений
- 1 яйце, збите
Приготування
- Нагріти 2 столові ложки оливкової олії у великій каструлі на середньому вогні і підрум’янити тушковане м’ясо яловичини з усіх боків, приблизно 10 хвилин; відставити в сторону. Нагріти решту 1 столову ложку оливкової олії і обсмажити бекон, поки він не почне підрум’янюватися; додати цибулю, моркву, гриби, часник і цукор. Готувати овочі до м’якості та підрум’янення, ще 10-15 хвилин.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 500 | Калорії |
| 32g | Жир |
| 29g | Вуглеводи |
| 22g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 500 | |
| % Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма | |
| Загальний вміст жирів 32 г | 41% |
| Насичені жири 8г | 41% |
| Холестерин 77мг | 26% |
| Натрій 259мг | 11% |
| Всього вуглеводів 29г | 10% |
| Харчові волокна 2г | 9% |
| Всього цукрів 4г | |
| Білок 22г | |
| Вітамін С 7 мг | 34% |
| Кальцій 33мг | 3% |
| Залізо 3мг | 19% |
| Калій 350 мг | 7% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com