Різдвяна ковбасна запіканка на сніданок

Моя мама завжди готувала цю сирну запіканку з ковбасою для нас на Різдвяний ранок, і ми з нетерпінням чекаємо на неї щороку. Це так смачно, і всім подобається! Замість грінок можна використовувати сухарики, а для іншого смаку – сирокопчену ковбасу.

Оновлено 15 грудня 2022 р.
Додати фото 175

1 год 30 хв
Додатковий час:
Загальний час:
9 годин 50 хвилин
Перейти до інформації про поживні речовини

Зробіть святковий ранковий сніданок особливим завдяки цій смачній запіканці з сосисками для сніданку. Вся запіканка збирається напередодні ввечері, тому все, що вам потрібно буде зробити вранці на Різдво – це поставити її в духовку (і це буде зроблено до того часу, коли всі закінчать відкривати свої подарунки)!

Як приготувати ковбасну запіканку на сніданок

Повний, простий рецепт можна знайти нижче – але ось короткий огляд того, чого можна очікувати при приготуванні цієї ковбасної запіканки на сніданок:

Підрум’яньте ковбасу і злийте зайвий жир. У мисці змішайте гірчичний порошок, яйце, сіль і молоко. Потім додайте варену ковбасу, хліб і сир. Вилити у форму для випікання і зберігати накритою в холодильнику протягом ночі (або принаймні 8 годин). Випікати до тих пір, поки яйця не схопляться і запіканка не прогріється.

Скільки часу готувати запіканку з ковбасою на сніданок

Ми рекомендуємо дотримуватися часу випікання цього рецепта. Спочатку випікайте накриту запіканку протягом 45-60 хвилин. Потім відкриваєте її, зменшуєте температуру і продовжуєте готувати, поки запіканка не прогріється і яйця не схопляться, приблизно 30 хвилин.

З чим подавати сніданкову запіканку з ковбасою

Ця запіканка з сосисками для сніданку досить ситна сама по собі, тому про гарнір можна не турбуватися. Але, якщо ви любите мати додаткові варіанти за своїм столом, то можете подати її разом з легким гарніром, наприклад, свіжими фруктами або йогуртом.

Як зберігати запіканку з ковбасою на сніданок

Зберігайте залишки в холодильнику до п’яти днів. Розігрійте в мікрохвильовій печі або духовці до повного прогрівання.

Як заморозити ковбасну запіканку для сніданку

Ця запіканка – чудова страва для заморожування. Загорніть запечену запіканку (форму і все) в шар плівки для зберігання, а потім в шар алюмінієвої фольги. Ви можете використовувати одноразову форму для запіканки для легкого заморожування – або заморозити запіканку окремими порціями в пакетах для заморожування на блискавці.

Заморозити на термін до трьох місяців. Розморозити в холодильнику на ніч, потім запекти в духовці до повного прогрівання.

Поради та похвали спільноти Allrecipes

“Моя сім’я обожнює цю запіканку, і тепер вона стала традиційним пунктом меню на різдвяний ранок. Я використовувала гарячі сосиски Джиммі Діна, щоб надати їй пікантності”, – захоплюється justcookin.

“Мої діти не люблять занадто багато різних інгредієнтів, тому я вибрала цей рецепт через простоту інгредієнтів. Це був хіт! Не так часто мені вдається змусити всіх трьох дітей з’їсти те, що я готую з нуля (я чудовий кухар, просто діти дивакуваті), але всі повернулися за другою порцією”, – розповідає Енджі Фредерік.

“Гаразд, я не великий фанат яєчної запіканки, але це було дуже, дуже смачно! Це було так просто, єдина зміна, яку я зробила, – я використовувала 6 яєць і не додавала суху гірчицю. Зібрав напередодні ввечері і просто поставив його в духовку вранці. З нетерпінням чекаю, щоб зробити це знову. ВЕЛИКИЙ РЕЦЕПТ”, – каже 2010 рік.

Source: allrecipes.com