Рецепт салату “Капрезе з пастою песто
Салат “Капрезе з пастою песто
Традиційний салат Капрезе модифікований до форми макаронів. Моцарела використовується свіжа моцарела, якщо ви використовуєте цегляну, то вона буде не такою, як раніше. Якщо ви не можете знайти моцарелу перліні, використовуйте чьєгліні та розріжте її навпіл. Можна використовувати звичайні макарони ротіні, але час приготування буде іншим.
Оновлено 16 серпня 2022 р.
Додати фото 60
Загальний час:
6 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 ½ склянки макаронів ротіні
- 3 столові ложки песто або за смаком
- 1 столова ложка оливкової олії першого віджиму
- ¼ чайної ложки солі або за смаком
- ¼ чайної ложки гранульованого часнику
- ⅛ чайної ложки чорного меленого перцю
- ½ склянки розрізаних навпіл виноградних помідорів
- ½ склянки невеликих (перлинних) кульок свіжої моцарели
- 2 листочки свіжого листя базиліка, дрібно нарізані
Приготування
- Доведіть до кипіння велику каструлю злегка підсоленої води; варіть ротіні при кипінні, поки вони не стануть м’якими, але твердими на дотик, приблизно 8 хвилин; відцідіть воду.
Поживна цінність (на порцію)
| 169 | Калорії |
| 8g | Жир |
| 17g | Вуглеводи |
| 6g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 169 | |
| % Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 8 г | 11% |
| Насичені жири 3 г | 14% |
| Холестерин 10 мг | 3% |
| Натрій 173мг | 8% |
| Загальний вуглевод 17г | 6% |
| Харчові волокна 1г | 4% |
| Загальний цукор 1г | |
| Білок 6г | |
| Вітамін С 3 мг | 15% |
| Кальцій 118мг | 9% |
| Залізо 1мг | 6% |
| Калій 99 мг | 2% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com