Рецепт салату “Рандіґа” з морською капустою
Салат “Рандіга
Це дуже швидкий і простий у приготуванні салат. Назва шведська, дослівно означає “Бабусин смугастий салат”. Смугастим він називається тому, що інгредієнти різнокольорові та різнокольорові. Ми з бабусею створили цей салат близько 15 років тому, тому розміри є приблизними. Просто використовуйте стільки, скільки вам потрібно або хочеться.
Оновлено 14 липня 2022 року
Загальний час:
від 2 до 4 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 2 яйця
- ½ качана салату айсберг, нарізаного соломкою
- ½ жовтого болгарського перцю, тонко нарізаного
- ½ зеленого болгарського перцю, тонко нарізаного
- 1 червоний болгарський перець, тонко нарізаний
- 1 (15 унцій) банка маринованого буряка, нарізаного соломкою
- 1 невеликий огірок, подрібнений
- 2 великі морквини, подрібнені
- 8 столових ложок заправки тисяча островів
Приготування
- Помістити яйця в каструлю, і повністю залити холодною водою. Довести воду до кипіння. Накрити кришкою, зняти з вогню і дати яйцям постояти в гарячій воді від 10 до 12 хвилин. Вийняти з гарячої води і охолодити. Почистити та нарізати.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 281 | Калорії |
| 15g | Жир |
| 34g | Вуглеводи |
| 7g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 281 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба | |
| Загальний вміст жиру 15г | 19% |
| Насичені жири 3г | 15% |
| Холестерин 103мг | 34% |
| Натрій 476мг | 21% |
| Всього вуглеводів 34г | 12% |
| Харчові волокна 5г | 17% |
| Всього цукрів 25г | |
| Білок 7г | |
| Вітамін С 100мг | 500% |
| Кальцій 64мг | 5% |
| Залізо 2мг | 11% |
| Калій 694мг | 15% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com