Салат з цвітної капусти

Я придумала його одного літа, коли сиділа на низьковуглеводній дієті, він схожий на картопляний салат, але зроблений без картоплі.

Оновлено 14 вересня 2022 року

Додати фото 16

Додатковий час:
Загальний час:
2 год. 35 хв.
6 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• 1 головка цвітної капусти, обрізана і нарізана на суцвіття невеликого розміру
• ¾ склянки майонезу
• 1 столова ложка гірчиці
• 1 чайна ложка солі
• чорний мелений перець за смаком
• 3 зварених круто яйця, подрібнені
• 1 цибулина, нарізана
• ¾ склянки замороженого зеленого горошку, розмороженого
• ¼ склянки маринованого кропу, нарізаного
• 3 шматочки хрусткого підсмаженого бекону, подрібнені (за бажанням)

Приготування

1. Помістити цвітну капусту у велику каструлю і залити водою. Довести до кипіння і варити, поки вона не стане м’якою, приблизно 10 хвилин. Відцідити і злегка охолодити.

Поживна цінність (на порцію)

290	Калорії
25g	Жир
13g	Вуглеводи
7g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 6
Калорії 290
% від добової норми споживання
Загальний вміст жирів 25 г	32%
Насичені жири 4г	21%
Холестерин 103мг	34%
Натрій 742мг	32%
Загальний вуглевод 13г	5%
Харчові волокна 4г	14%
Всього цукрів 6г
Білок 7г
Вітамін С 51 мг	255%
Кальцій 52мг	4%
Залізо 1мг	8%
Калій 424 мг	9%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com