Рецепт салату з капустою, мангольдом, куркою та фетою
Салат з капустою, мангольдом, куркою та бринзою
Дуже смачний салат! Замість оцту можна використовувати лимонний сік. Також замість фети або додатково до неї можна використовувати сир Горгонзола або нарізаний пармезан!
Опубліковано 8 червня 2018 р.
Додати фото 4
Загальний час приготування:
4 порції
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- ½ склянки яблучного оцту
- 2 чайні ложки меду
- ½ чайної ложки солі
- ½ чайної ложки чорного меленого перцю
- ½ чайної ложки сушеного орегано (за бажанням)
- ½ склянки оливкової олії
- 1 пучок листової капусти, розірваний на шматочки розміром з укус
- 1 пучок мангольду, розірваний на невеликі шматочки
- 1 фунт смаженої на грилі курячої грудки без шкіри та кісток, нарізаної шматочками
- 1 (6 унцій) контейнер розкришеного сиру фета або більше за смаком
- ⅓ склянки родзинок
- ⅓ склянки подрібнених, підсмажених волоських горіхів
Приготування
- Збийте оцет, мед, сіль, перець і орегано в мисці, поки мед не розчиниться. Збийте оливкову олію до рівномірного змішування. Викласти в миску капусту, мангольд, курку, сир фета, родзинки та волоські горіхи. Полийте заправкою і подавайте до столу.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
| 752 | Калорії |
| 52g | Жир |
| 31g | Вуглеводи |
| 44g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 752 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жирів 52 г | 67% |
| Насичені жири 13г | 66% |
| Холестерин 123мг | 41% |
| Натрій 1009мг | 44% |
| Всього вуглеводів 31г | 11% |
| Харчові волокна 5г | 16% |
| Всього цукрів 14г | |
| Білок 44г | |
| Вітамін С 152мг | 760% |
| Кальцій 428мг | 33% |
| Залізо 5мг | 29% |
| Калій 1122мг | 24% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com