Салат з креветками та орзо

Існує так багато форм макаронних виробів. Одна з моїх улюблених – орзо: макарони у формі рису. Я не бачу, щоб її використовували так часто, як її більш популярних родичів, таких як спагетті, пенне, лінгвіні та ін., що дуже прикро. Мені подобається той факт, що орзо можна використовувати як рис і готувати страви на основі томатів (джолоф) або смажити на фритюрі. Він може бути вершковим, як різотто, або приготованим як рис і подаватися з тушкованим м’ясом або соусом. Тут я використовую його для приготування холодного салату з креветками і помідорами черрі. Використовуйте багато свіжої садової зелені, щоб підняти цей салат, і не соромтеся додавати більше овочів, якщо хочете.

Опубліковано 30 липня 2020 року

Source: allrecipes.com