Рецепт салату з макаронів з капустою
Салат з макаронів
Солодкий та пікантний холодний салат з ананасів та овочів, який можна приготувати за день до приготування. Дуже смакує з м’ясом на грилі, приправленим маринадом.
Опубліковано 18 червня 2020 року
Додатковий час:
Загальний час:
1 год. 50 хв.
8 порцій
Перейти до фактів про поживну цінність
Інгредієнти
- 2 ½ склянки ліктьових макаронів
- 1 середній червоний або зелений болгарський перець, нарізаний
- 1 середня цибулина, нарізана кубиками
- 2 морквини, очищені та дрібно нарізані
- 1 склянка шматочків ананаса, відцідженого, 2 столові ложки соку, що залишився
- 3 склянки дрібно нашаткованої капусти
- ½ чайної ложки часникового порошку
- 1 столова ложка діжонської гірчиці
- 2 чайні ложки яблучного оцту
- 1 столова ложка ріпакової олії
- 1 чайна ложка білого перцю
- 1 столова ложка білого цукру
- 1 склянка вишневого йогурту зі смаком вишні
- сіль і перець за смаком
- ½ склянки свіжої подрібненої кокосової стружки
- 8 вишень мараскіно для прикраси (за бажанням)
Приготування
- Довести до кипіння велику каструлю злегка підсоленої води. Додати макарони і варити 8-10 хвилин або до стану аль денте; злити воду і промити холодною водою до охолодження. Добре процідити.
Поживна цінність (на порцію)
| 249 | Калорії |
| 4g | Жир |
| 47g | Вуглеводи |
| 7g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 8 | |
| Калорії 249 | |
| % Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма | |
| Загальний жир 4 г | 6% |
| Насичені жири 2г | 10% |
| Холестерин 2 мг | 1% |
| Натрій 161 мг | 7% |
| Загальний вуглевод 47г | 17% |
| Харчові волокна 4г | 13% |
| Всього цукрів 16г | |
| Білок 7г | |
| Вітамін С 37мг | 184% |
| Кальцій 77мг | 6% |
| Залізо 2мг | 9% |
| Калій 352 мг | 7% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com