Рецепт шашлику з яловичини по-корейськи (пул-когі)
Яловичина по-корейськи (Пуль-Когі)
Ця проста у приготуванні корейська страва обов’язково сподобається. Її також можна приготувати на грилі, в сковороді або під аерогрилем. Подавайте з білим рисом.
Оновлено 14 липня 2022 р.
Додати фото 11
Загальний час приготування:
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 фунт яловичої вирізки, тонко нарізаної
- 6 зубчиків часнику, подрібнених
- ½ груші – очищена від шкірки, серцевини та подрібнена
- 2 зелені цибулини, тонко нарізані
- 4 столові ложки соєвого соусу
- 2 столові ложки білого цукру
- 1 столова ложка кунжутної олії
- 1 столова ложка рисового вина
- 1 столова ложка кунжуту
- 1 чайна ложка подрібненого свіжого імбиру
- 1 чайна ложка свіжомеленого чорного перцю за смаком
Приготування
- У великому пластиковому пакеті, що закривається, змішати яловичину з часником, грушею, зеленою цибулею, соєвим соусом, цукром, кунжутним маслом, рисовим вином, кунжутом, свіжим імбиром і чорним меленим перцем. Закрийте та поставте в холодильник на 2-3 години.
Харчова цінність (на одну порцію)
| 276 | Калорії |
| 15g | Жир |
| 14g | Вуглеводи |
| 21g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 276 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба | |
| Загальний вміст жирів 15г | 19% |
| Насичені жири 5г | 24% |
| Холестерин 60мг | 20% |
| Натрій 947мг | 41% |
| Загальний вуглевод 14г | 5% |
| Харчові волокна 2г | 5% |
| Всього цукрів 9г | |
| Білок 21г | |
| Вітамін С 4 мг | 19% |
| Кальцій 50мг | 4% |
| Залізо 3мг | 17% |
| Калій 364 мг | 8% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com