Шоколадно-малинова глазур

Я довго шукала рецепт глазурі, яка б поєднувала в собі свіжу малину та шоколад. Однак такого, здається, не існувало, тому я придумала цей! Вона дивовижно смакує з шоколадом будь-що, і має дійсно яскраво виражений фруктовий аромат. Отже, ось мій рецепт шоколадно-малинової глазурі! Я використовувала цю глазур для приготування дивовижного шоколадного торта.

Опубліковано 19 червня 2020 р.
Додати фото 1

Додатковий час:
Загальний час:
10 порцій
Перейти до фактів про поживну цінність

Інгредієнти

• 1 ¼ склянки свіжої малини
• ⅔ склянки білого цукру
• 1 столова ложка лимонного соку
• 1 склянка цукрової пудри або більше за потреби
• ½ склянки молока
• 4 столові ложки солоного вершкового масла
• 1 ½ столові ложки какао-порошку або більше за смаком

Приготування

1. У середній каструлі довести малину, цукор і лимонний сік до кипіння. Зменшити вогонь до середнього і варити, періодично помішуючи, 5 хвилин. Процідити і дати охолонути протягом 5 хвилин.

Примітки кухаря:

За бажанням замість лимонного соку можна додати 2 чайні ложки лимонного екстракту.

Ви можете зберегти приготоване насіння малини та густий сік у герметичній ємності для приготування чудового імпровізованого джему.

Додайте ще до 6 столових ложок вершкового масла, якщо збивання не дає бажаного результату.

Інформація про поживну цінність (на порцію)

157	Калорії
5g	Жир
29g	Вуглеводи
1g	Білки

Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 10
Калорії 157
% Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба
Загальний жир 5 г	7%
Насичені жири 3 г	16%
Холестерин 13 мг	4%
Натрій 38 мг	2%
Загальний вуглевод 29г	10%
Харчові волокна 1г	5%
Загальний цукор 27г
Білок 1г
Вітамін С 4 мг	20%
Кальцій 20мг	2%
Залізо 0мг	1%
Калій 56 мг	1%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com