Рецепт шоколадного мусу “Everyone Loves It
Шоколадний мус “Всі люблять
З моменту створення цього рецепта його просять на сімейних святах. Я роблю його великими партіями, щоб люди могли взяти трохи додому. Він має легку кремову консистенцію, але багатий смак!
Оновлено 14 червня 2022 року
Додати фото 2
Додатковий час:
Загальний час:
18 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 3 (12 унцій) пакети напівсолодкої шоколадної стружки
- 1 (11,5 унції) пакет молочної шоколадної стружки
- ¾ чашки кави
- 8 яєчних жовтків
- 8 склянок жирних вершків для збивання
- ½ склянки білого цукру
- 16 яєчних білків
- 1 щіпка солі
Приготування
- Розтопити напівсолодку шоколадну крихту та молочну шоколадну крихту у важкій каструлі на дуже повільному вогні, помішуючи. Вмішати каву в розтоплений шоколад, зняти з вогню і охолодити до кімнатної температури.
Примітка редактора:
Цей рецепт містить сире яйце. Ми рекомендуємо вагітним жінкам, маленьким дітям, людям похилого віку та хворим не вживати сире яйце. Дізнайтеся більше про безпеку яєць з нашої статті, Як зробити ваші яйця безпечними.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 788 | Калорії |
| 64g | Жир |
| 55g | Вуглеводи |
| 10g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 18 | |
| Калорії 788 | |
| % Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба | |
| Загальний вміст жиру 64 г | 82% |
| Насичені жири 39г | 193% |
| Холестерин 242мг | 81% |
| Натрій 129мг | 6% |
| Всього вуглеводів 55г | 20% |
| Харчові волокна 3г | 12% |
| Всього цукрів 46г | |
| Білок 10г | |
| Вітамін С 1 мг | 3% |
| Кальцій 122мг | 9% |
| Залізо 2мг | 11% |
| Калій 345 мг | 7% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com