Швидко та просто приготувати гострокочанну капусту

Гострокочанна капуста – це особливо м’яка, ароматна капуста. Приготувати її дуже просто, і ви отримаєте смачний вегетаріанський гарнір.

Рецепт від friederike
Оновлено 22 серпня 2022 року
Додати фото 3

Загальний час приготування
4 порції
Перейти до фактів про харчування

Інгредієнти

• 1 столова ложка вершкового масла або більше за смаком
• 1 цибулина-шалот, нарізана
• 1 ціла гострокочанна капуста, нарізана тонкою соломкою
• ½ склянки овочевого бульйону
• 1 ½ чайної ложки коричневого цукру
• сіль і свіжомелений чорний перець
• 1 столова ложка бальзамічного оцту або більше за смаком

Приготування

1. Розтопити вершкове масло в каструлі і обсмажити цибулю-шалот до м’якості і напівпрозорості, приблизно 5 хвилин. Додати пекінську капусту, перемішати і готувати 2-3 хвилини. Влити овочевий бульйон, приправити коричневим цукром, сіллю та перцем.

Інформація про поживну цінність (на одну порцію)

104	Калорії
3g	Жир
18g	Вуглеводи
3g	Білки

Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 4
Калорії 104
% добової норми * Добова норма
Загальний жир 3 г	4%
Насичені жири 2 г	10%
Холестерин 8 мг	3%
Натрій 161 мг	7%
Загальний вуглевод 18г	7%
Харчові волокна 6г	21%
Загальний цукор 10г
Білок 3г
Вітамін С 84 мг	421%
Кальцій 101мг	8%
Залізо 1мг	7%
Калій 434 мг	9%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com