Рецепт смаженої червоної картоплі з трюфельним маслом та пармезаном
Смажена червона картопля з трюфельною олією та пармезаном
Трюфельна олія дивовижно смакує з цією простою сирною картоплею. Моя мама купила мені трохи трюфельної олії на фермерському ринку, і я придумала цей рецепт, щоб використовувати її. Ви можете замінити рослинну олію, і все одно насолоджуватися поєднанням петрушки і пармезану.
Оновлено 14 січня 2022 р.
Додати фото 2
Загальний час приготування:
4 порції
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- антипригарний кулінарний спрей
- 4 середні червоні картоплини, нарізані 1/2-дюймовими кубиками
- ⅓ склянки нарізаної кубиками жовтої цибулі
- 3 столові ложки трюфельної олії
- 2 столові ложки подрібненої свіжої петрушки
- ⅓ склянки подрібненого пармезану
Приготування
- Розігріти духовку до 350 градусів F (175 градусів C). Скляну форму для випікання збризніть кулінарним спреєм.
Харчова цінність (на порцію)
| 279 | Калорії |
| 13g | Жир |
| 36g | Вуглеводи |
| 7g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 279 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 13 г | 16% |
| Насичені жири 3г | 14% |
| Холестерин 6 мг | 2% |
| Натрій 116мг | 5% |
| Загальний вуглевод 36г | 13% |
| Харчові волокна 4г | 14% |
| Загальний цукор 3г | |
| Білок 7г | |
| Вітамін С 22 мг | 109% |
| Кальцій 101мг | 8% |
| Залізо 2мг | 10% |
| Калій 1007мг | 21% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com