Курка, смажена в маринаді

Використовуйте розсіл, що залишився від ваших улюблених маринованих огірків, щоб додати смаку і зберегти смажену курку вологою.

Оновлено 14 березня 2022 р.
Додати фото 2

Додатковий час:
Загальний час:
3 год 30 хв
4 курячих стегна
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 4 (5 унцій) курячих стегна
• 2 склянки соку з кропу
• 1 склянка рослинної олії для смаження або більше за потреби
• 1 склянка пахти
• 1 склянка універсального борошна
• 1 чайна ложка солі
• ¾ чайної ложки чорного меленого перцю

Приготування

1. Помістити курячі стегенця в поліетиленовий пакет, що закривається, залити маринованим соком. Закрити і поставити в холодильник на 3 години.

Запікати в попередньо розігрітій духовці до тих пір, поки вони не стануть рожевими в центрі, а соки не стануть прозорими, від 5 до 8 хвилин. Термометр миттєвого зчитування, вставлений в центр, повинен показувати не менше 165 градусів за Фаренгейтом (74 градуси за Цельсієм).

Примітки редактора:

Дані про харчування для цього рецепта включають повну кількість кропового соку, пахти та борошна. Фактична кількість спожитого буде відрізнятися.

Ми визначили харчову цінність олії для смаження, виходячи з утримання 10% після приготування. Кількість буде змінюватися в залежності від часу і температури приготування, щільності інгредієнтів і конкретного типу використовуваної олії.

Зверніть увагу, що журнальна версія цього рецепта передбачає більшу кількість курячих стегенець, і вони тільки смажаться, а не запікаються.

Поживна цінність (на одну порцію)

369	Калорійність
17g	Жир
35g	Вуглеводи
19g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 4
Калорії 369
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жиру 17 г	21%
Насичені жири 4г	20%
Холестерин 61 мг	20%
Натрій 3053мг	133%
Всього вуглеводів 35г	13%
Харчові волокна 1г	4%
Загальний цукор 3г
Білок 19г
Вітамін С 1 мг	4%
Кальцій 89мг	7%
Залізо 3мг	14%
Калій 252 мг	5%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com