Рецепт солодкого болгарського перцю з рисом
Рис із солодким болгарським перцем
Зазвичай страви з перцю та рису мають мексиканський або іспанський колорит. Мені ж захотілося чогось більш італійського, і ось що у мене вийшло.
Опубліковано 3 квітня 2019 р.
Додати фото 6
Загальний час приготування:
4 порції
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 2 склянки води
- 1 склянка довгозернистого рису
- 1 столова ложка оливкової олії
- 1 невелика солодка цибулина, дрібно нарізана
- 3 зубчики часнику, подрібнені
- 1 невеликий зелений болгарський перець, нарізаний
- 1 невеликий червоний болгарський перець, нарізаний
- 1 чайна ложка сушеного базиліка
- 1 чайна ложка сушеного орегано
- ½ чайної ложки чорного меленого перцю
- 1 маленька щіпка солі
- 1 крапля сухого білого вина
- 1 столова ложка тертого пармезану (за бажанням)
Приготування
- У каструлі довести до кипіння воду і рис. Зменшити вогонь до середнього, накрити кришкою і варити до тих пір, поки рис не стане м’яким, а рідина не вбереться, від 20 до 25 хвилин.
Поживна цінність (на одну порцію)
238 | Калорії |
4g | Жир |
42g | Вуглеводи |
5g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
Факти про поживність | |
---|---|
Кількість порцій на рецепт 4 | |
Калорії 238 | |
% Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба | |
Загальний жир 4 г | 5% |
Насичені жири 1г | 4% |
Холестерин 1 мг | 0% |
Натрій 77 мг | 3% |
Всього вуглеводів 42г | 15% |
Харчові волокна 2г | 7% |
Загальний цукор 2г | |
Білок 5г | |
Вітамін С 41мг | 205% |
Кальцій 57мг | 4% |
Залізо 3мг | 15% |
Калій 194 мг | 4% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com