Рецепт справжніх шведських фрикадельок по-бабусиному
Бабусині автентичні шведські фрикадельки
Сімейний рецепт прямо зі Швеції. Це улюблена страва кожного разу, коли я її готую, і її часто просять мої друзі-гурмани. Подавайте з картопляним пюре. Смачного!
Опубліковано 12 жовтня 2019 року
Додати фото 2
Загальний час приготування:
6 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 фунт яловичого фаршу
- ½ фунта сипучої свинячої ковбаси
- ¾ склянки панірувальних сухарів
- ½ цибулини, нарізаної кубиками
- ½ склянки молока
- 1 яйце
- 1 столова ложка подрібненої свіжої петрушки
- 1 ½ чайної ложки солі
- 1 чайна ложка вустерширського соусу
- ⅛ чайної ложки чорного меленого перцю
- 1 чайна ложка рослинної олії, або за потребою
- 2 склянки окропу
- ¾ склянки сметани
- ½ склянки універсального борошна
- 1 чайна ложка паприки
- ⅛ чайної ложки чорного меленого перцю
Приготування
- У великій мисці змішати яловичину, ковбасу, хлібні крихти, цибулю, молоко, яйце, петрушку, сіль, вустерширський соус і перець. Сформувати фрикадельки.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 437 | Калорії |
| 28g | Жир |
| 22g | Вуглеводи |
| 23g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 437 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба | |
| Загальний вміст жиру 28 г | 36% |
| Насичені жири 12г | 59% |
| Холестерин 112мг | 37% |
| Натрій 1096мг | 48% |
| Всього вуглеводів 22г | 8% |
| Харчові волокна 1г | 5% |
| Загальний цукор 3г | |
| Білок 23г | |
| Вітамін С 4 мг | 18% |
| Кальцій 111мг | 9% |
| Залізо 3мг | 17% |
| Калій 379 мг | 8% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com