Рецепт стручкової квасолі по-південному
Зелена квасоля по-південному
Цей рецепт також можна приготувати в горщику і тушкувати цілий день. Якщо немає свіжої стручкової квасолі, використовуйте заморожену. Просто стара добра стручкова квасоля по-південному зі смаком!!!
Оновлено 7 січня 2022 року
Додати фото 4
Загальний час
6 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 6 склянок води
- 1 окіст шинки
- 2 столові ложки смальцю або іншого кулінарного жиру
- 1 чайна ложка приправної солі
- ½ чайної ложки солі
- ½ чайної ложки чорного перцю
- ½ чайної ложки часникового порошку
- ½ чайної ложки цибулевого порошку
- 1 фунт свіжої стручкової квасолі – промити, обрізати і нарізати на шматочки розміром з укус
Приготування
- Змішайте воду, окіст і сало у великій каструлі на середньому вогні. Приправити приправою, сіллю, перцем, часниковим порошком і цибульним порошком. Довести до кипіння, потім зменшити вогонь до середнього і додати стручкову квасолю. Варити під кришкою близько 2 годин.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 152 | Калорії |
| 11g | Жир |
| 6g | Вуглеводи |
| 7g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживну цінність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 152 | |
| % добової норми* *Добова потреба | |
| Загальний вміст жиру 11 г | 15% |
| Насичені жири 4г | 21% |
| Холестерин 27 мг | 9% |
| Натрій 370мг | 16% |
| Загальний вуглевод 6г | 2% |
| Харчові волокна 3г | 10% |
| Загальний цукор 1г | |
| Білок 7г | |
| Вітамін С 13мг | 64% |
| Кальцій 35мг | 3% |
| Залізо 1мг | 6% |
| Калій 263 мг | 6% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com