Суп по-гвадалахарськи

Це відмінний суп з квасолі пінто. Подавайте його з теплими кукурудзяними або борошняними коржиками. Це густий суп, схожий на чилі, який наповнить вас теплом і щастям.

Оновлено 8 серпня 2022 року
Додати фото 1

4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 1 ¼ склянки сушеної квасолі пінто
• 4 кілограми свинячих лопаток
• ¼ склянки рослинної олії
• 1 склянка нарізаної цибулі
• 2 зубчики часнику, подрібнені
• 2 (14 унцій) банки яловичого бульйону
• 4 склянки води
• 2 чайні ложки порошку чилі
• 1 чайна ложка сушеного орегано
• 1 чайна ложка меленого кмину
• ½ чайної ложки солі
• ¼ чайної ложки чорного меленого перцю
• ¼ склянки подрібненої свіжої кінзи

Приготування

1. Перебрати і помити квасолю. У велику каструлю на середньому вогні додати квасолю і стільки води, щоб вона була на 2 дюйми вище квасолі. Довести до кипіння протягом 2 хвилин і зняти з вогню. Накрийте кришкою, залиште на 1 годину і процідіть.

Поживна цінність (на одну порцію)

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com