Суп з яловичого фаршу та овочів в мультиварці

Ось старовинний рецепт овочевого супу з яловичиною та овочами – так, як готувала його бабуся, якби у неї була мультиварка. Якщо ви не можете перевірити суп на півдорозі, обов’язково додайте додатковий бульйон на початку.

Оновлено 10 лютого 2022 року
Додати фото 12

Загальний час приготування
8 год 15 хв
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 1 (32 рідких унції) контейнер яловичого бульйону або більше, якщо потрібно
• 1 фунт меленої філейної яловичини
• 1 (15,25 унції) банка кукурудзи з цільного ядра, злита
• 1 (15 унцій) банка стручкової квасолі, відціджена
• 1 (15 унцій) банка відцідженого горошку
• 1 (14 унцій) банка томатного соусу
• 3 морквини, нарізані на шматочки розміром з укус
• 2 картоплини, очищені та нарізані на шматочки
• 1 цибулина, нарізана
• 1 великий стебло селери, нарізаний шматочками
• 1 зубчик часнику, подрібнений
• 1 ½ столової ложки подрібненої свіжої петрушки
• ½ чайної ложки насіння селери
• 2 лаврових листа
• сіль та чорний мелений перець за смаком

Приготування

1. Перемішати яловичий бульйон, мелену філейну частину, кукурудзу, стручкову квасолю, горох, томатний соус, моркву, картоплю, цибулю, селеру, часник, петрушку, насіння селери та лавровий лист разом в мультиварці.

Поради

Замість консервованих овочів можна використовувати великий пакет заморожених овочевих сумішей.

Харчова цінність (на одну порцію)

354	Калорії
10g	Жир
46g	Вуглеводи
22g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 6
Калорії 354
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жиру 10г	13%
Насичені жири 4г	20%
Холестерин 46 мг	15%
Натрій 1465мг	64%
Всього вуглеводів 46г	17%
Харчові волокна 9г	32%
Всього цукрів 12г
Білок 22г
Вітамін С 32мг	158%
Кальцій 89мг	7%
Залізо 5мг	26%
Калій 1150мг	24%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com