Рецепт свинини барбекю по-кантонськи
Свинина по-кантонськи на барбекю
За смаком нагадує свинину, яку подають в моєму улюбленому китайському ресторані. Подавати при кімнатній температурі, виклавши шарами внахлест на тарілці. За бажанням прикрасити кружечками огірка.
Оновлено 14 липня 2022 р.
Додати фото 3
Загальний час приготування
1 год 6 хв
6 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 2 столові ложки сухого хересу
- 2 скибочки свіжого кореня імбиру
- 1 столова ложка устричного соусу
- ½ чайної ложки китайського порошку з п’яти спецій
- 4 ½ чайних ложки соєвого соусу
- 1 столова ложка білого цукру
- 2 столові ложки соусу хойсін
- 2 столові ложки кетчупу
- ½ чайної ложки меленої кориці
- 1 ½ фунта свинячої лопатки
- 1 столова ложка меду
Приготування
- У мисці змішайте херес, корінь імбиру, устричний соус, порошок п’яти спецій, соєвий соус, білий цукор, цукор, соус хойсін, кетчуп і корицю.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
| 158 | Калорії |
| 7g | Жир |
| 10g | Вуглеводи |
| 13g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 158 | |
| % Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба | |
| Загальний вміст жирів 7 г | 9% |
| Насичені жири 2г | 12% |
| Холестерин 45 мг | 15% |
| Натрій 451 мг | 20% |
| Загальний вуглевод 10г | 4% |
| Харчові волокна 0г | 1% |
| Загальний цукор 8г | |
| Білок 13г | |
| Вітамін С 1 мг | 6% |
| Кальцій 17мг | 1% |
| Залізо 1мг | 6% |
| Калій 214 мг | 5% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті в 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com