Рецепт свинячих медальйонів з бальзамічним оцтом та каперсами
Медальйони зі свинини з бальзамічним оцтом та каперсами
Ця страва вразить гостей вечері, не розорить гаманець і не займе багато часу! Подана з зеленим салатом, червоною картоплею та спаржею, ця страва стане незабутньою презентацією!
Рецепт від Маріанни
Опубліковано 2 квітня 2019 року
Додати фото 62
Загальний час приготування
6 порцій
Перейти до фактів про харчування
Інгредієнти
- ¼ склянки борошна грубого помелу
- 1 чайна ложка часникової солі або за смаком
- ½ чайної ложки свіжомеленого чорного перцю або за смаком
- 2 фунти свинячої вирізки, нарізаної шматочками по 1 1/2 дюйма
- 2 столові ложки оливкової олії
- ⅓ склянки бальзамічного оцту
- ½ склянки курячого бульйону
- 2 чайні ложки подрібненої лимонної цедри або за смаком
- 1 столова ложка каперсів або за смаком
Приготування
- Помістіть борошно, часник, сіль і перець в поліетиленовий пакет. Струсіть, щоб перемішати, додайте шматочки свинячої вирізки і знову струсіть, щоб покрити. Струсити надлишки борошна.
Примітка кухаря
Ви можете подвоїти кількість лимонної цедри/каперсів, залежно від вашого смаку.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
| 249 | Калорії |
| 12g | Жир |
| 6g | Вуглеводи |
| 27g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 249 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жирів 12 г | 15% |
| Насичені жири 3г | 17% |
| Холестерин 84 мг | 28% |
| Натрій 406мг | 18% |
| Загальний вуглевод 6г | 2% |
| Харчові волокна 0г | 1% |
| Загальний цукор 2г | |
| Білок 27г | |
| Вітамін С 2 мг | 10% |
| Кальцій 12мг | 1% |
| Залізо 2мг | 9% |
| Калій 419 мг | 9% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com