Рецепт свинячої вирізки з яблуками та розмарином
Свиняча вирізка з яблуками та розмарином
Ця печеня, безумовно, є найкращим рецептом вирізки, який я коли-небудь готував. Солодкість, що надається підливою, і яблучний аромат зовсім не схожі на те, що зазвичай очікується від смаженої свинини. Яблучно-цибулева суміш, приготована разом з печеням, є чудовим гарніром з невеликою кількістю підливи, политої зверху.
Оновлено 14 липня 2022 р.
Додати фото 6
Загальний час:
2 год. 30 хв.
6 порцій
Перейти до фактів про поживну цінність
Інгредієнти
- 4 чайні ложки сушеного розмарину
- 1 ½ чайної ложки сушеного чебрецю
- 1 ½ чайної ложки сушеного майорану
- сіль і перець за смаком
- 3 фунти свинячої вирізки
- 1 (12 рідких унцій) пляшка міцного яблучного сидру
- вода
- 3 яблука сорту “Гренні Сміт”, очищені від серцевини і нарізані шматочками по 1 дюйму
- 1 велика червона цибулина, нарізана шматочками по 1 дюйму
- 5 столових ложок коричневого цукру
- ⅓ склянки універсального борошна
- ¾ склянки кленового сиропу
Приготування
- У невеликій мисці змішати розмарин, чебрець, майоран, сіль і перець. Натріть сумішшю трав вирізку. Помістити в ємність і залити зажарку міцним сидром. Додайте воду, поки свинина не буде повністю занурена. Накрийте кришкою і поставте в холодильник на 6-8 годин або на ніч.
Харчова цінність (на порцію)
| 518 | Калорії |
| 11g | Жир |
| 58g | Вуглеводи |
| 41g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживну цінність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 518 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 11 г | 14% |
| Насичені жири 4г | 20% |
| Холестерин 126 мг | 42% |
| Натрій 492мг | 21% |
| Всього вуглеводів 58г | 21% |
| Харчові волокна 2г | 9% |
| Всього цукрів 46г | |
| Білок 41г | |
| Вітамін С 7 мг | 37% |
| Кальцій 77мг | 6% |
| Залізо 4мг | 21% |
| Калій 825мг | 18% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com