Рецепт свіжого смаженого великоротого окуня
Свіжий смажений великоротий окунь
Ніщо не може бути краще свіжої смаженої риби, а великоротий окунь – одна з найкращих. Я насправді віддаю перевагу чорному окуню перед лящем для цього рецепта. За бажанням подавайте з нарізаною картоплею фрі.
Оновлено 24 червня 2022 р.
Додати фото 1
Додатковий час:
Загальний час:
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 фунт філе великоротого окуня, нарізане на шматочки розміром з укус
- 2 столові ложки солі
- рослинна олія для смаження
- ½ склянки жовтого кукурудзяного борошна
- ¼ склянки універсального борошна
- 1 чайна ложка приправленої солі
- 1 чайна ложка паприки
- ½ чайної ложки чорного меленого перцю
Приготування
- Помістіть окуня в миску. Посоліть і залийте водою. Накрийте кришкою і залиште на 30 хвилин, щоб витекла вся кров. Ретельно промити окуня, щоб видалити сіль. Висушіть паперовими рушниками.
Примітки редактора:
Дані про харчування для цього рецепта включають повну кількість солі. Фактична кількість споживаної солі буде відрізнятися.
Ми визначили харчову цінність олії для смаження, виходячи з утримання 10% після приготування. Кількість буде змінюватися в залежності від часу і температури приготування, щільності інгредієнтів і конкретного типу використовуваної олії.
Харчова цінність (на одну порцію)
| 419 | Калорії |
| 27g | Жир |
| 20g | Вуглеводи |
| 24g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 419 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жирів 27 г | 34% |
| Насичені жири 4г | 20% |
| Холестерин 77 мг | 26% |
| Натрій 3799мг | 165% |
| Загальний вуглевод 20г | 7% |
| Харчові волокна 1г | 4% |
| Загальний цукор 0г | |
| Білок 24г | |
| Вітамін С 2 мг | 12% |
| Кальцій 102мг | 8% |
| Залізо 3мг | 18% |
| Калій 461мг | 10% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com