Танхулу

Хрустка цукрова оболонка покриває яскраві, свіжі фрукти. Це весела і розважальна закуска, яка освіжає та освіжає солодким смаком. Виберіть, які фрукти вам подобаються! Ви хочете вибрати цілі фрукти. Будь-яка розрізана сторона або волога перешкоджатиме прилипанню цукру до фруктів. Найкраще подавати негайно. Можна зберігати у великому пластиковому пакеті, що закривається, в морозильній камері.

Опубліковано 18 липня 2022 року
Додатковий час:
Загальний час:
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• 5 очищених полуниць
• 5 виноградин без кісточок
• 5 сегментів клементину
• 5 12-дюймових дерев’яних шпажок
• ¾ склянки білого цукру
• ⅓ склянки води
• 2 столові ложки світлого кукурудзяного сиропу

Приготування

1. Застеліть велике деко паперовими рушниками. Промокніть фрукти насухо. Розділіть фрукти між дерев’яними шпажками, по 3 штуки на кожну, розташовуючи фрукти так, щоб вони закривали кінець шпажки і щоб фрукти торкалися один одного.

Зняти сковороду з вогню, дати постояти, поки не зникнуть бульбашки, 1-2 хвилини. Обережно нахилити сковороду, щоб цукрова суміш стікала з одного боку. Швидко працюючи, помістіть фруктовий кінець однієї шпажки в цукрову суміш, обертаючи, щоб повністю покрити; дайте надлишку сиропу стекти назад у сковороду. Помістити занурену шпажку фруктами вниз у крижану ванну, дати повністю охолонути, приблизно на 1 хвилину. Покладіть фруктами вгору у важку чашку або каструлю. Повторіть з рештою шпажок і цукровою сумішшю, працюючи швидко. За допомогою кухонних ножиць обрізати зайві краплі цукру. Подавати негайно.

Примітка кухаря:

Ми спробували зробити подвійну партію з такими ягодами, як ожина і чорниця, але вологість фруктів на додаток до охолодження цукру не закінчилася добре. Витік і волога були проблемою.

Поживна цінність (на одну порцію)

149	Калорії
0g	Жир
39g	Вуглеводи
0g	Білки

Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 5
Калорії 149
% Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма
Загальний вміст жирів 0г	0%
Натрій 6 мг	0%
Всього вуглеводів 39г	14%
Харчові волокна 0г	1%
Білок 0г
Калій 39 мг	1%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com